生鲜的长途运输以及储存,一直以来都是非常麻烦的事,别说在十七世纪的大楚帝国了,就算是在二十一世纪里纵然有着诸多技术手段,但是生鲜的长途运输和储存依旧需要比较高的成本
在当代的大楚帝国里同样也有着庞大的生鲜长途运输以及储存需求
比如渔业产品,在没有冷冻技术的之前,内陆地区想要吃到新鲜的海产品不说不可能,但也是非常麻烦的事,价格极其昂贵
通常的做法,是把海产品做成各类干货或者是罐头,比如咸鱼干,鱼罐头这两样就是其中的典型例子
而新鲜海产品的话,要么花费大价钱用冰块冷藏运输,要么干脆直接用海水罐子养着海鱼,辅以通气加氧等技术采用铁路运输……而这成本更贵
因此在当代里想要在内陆地区里吃到新鲜的海产品,普通人家,哪怕是中上之家都别指望了,吃不起的……也只有真正的权贵之家才能够花费大价钱吃上这些大费周章才